李艾嘉:家外之家

2019-08-06

是一份契約,讓我們成為國信人

是一份心靈契約,讓我們與國信相伴相行

國信集團堅持“為社會 為企業?為員工”

為國信人搭建起事業發展的良好平臺

國信人踐行“想為 能為 敢為”

為企業發展貢獻智慧

與企業共贏前行

近期,國信集團結合“不忘初心,牢記使命”主題教育,組織開展“學典型趕先進”主題黨日暨“我與國信的心靈契約”國信觀點演講活動,涌現出一批感人至深的國信故事?!拔幕瘒拧碧卦O專欄,推送“我與國信的心靈契約”故事,現在就讓我們一起來聆聽這些故事,從中感受國信人的初心與使命!


我與國信的心靈契約
系列之【6】



李艾嘉:家外之家?


酒店管理公司 李艾嘉

(“我與國信的心靈契約”演講比賽二等獎)

(國信海天大劇院酒店)


家,是一種默契的呼應,是一段陪伴的時光,也是一份因愛而聚的情感。我是一名90后的員工,2017年剛畢業,就加入了國信海天大劇院酒店。兩年多時間,同事們無微不至的關懷和從不藏私的指導,使我在這里每一天,都能感受到凝聚的情感與成長的力量。在我心里,大劇院酒店就像是我溫暖的小家。


2018年正值青島上合峰會,為保障大活動接待,酒店進行全面升級改造。在這個過程中,大家簡直比對待自家裝修還要上心!一遍遍與裝修公司敲定細節,每日以貼條的形式對施工問題進行標識,樓層角落、地面布線、區域劃分…每一個細節都層層跟進。歷時200多天的籌備改造,令“我家”的硬件煥然一新,既符合國賓接待標準,又迎合了未來消費主力軍千禧一代的審美。改造后的大劇院酒店突出特色,精準定位,挖掘文化藝術資源,榮獲了“2018青島上合峰會重點接待酒店”的榮譽。來“我家”做客,讓您感受高端大氣又不失年輕潮流的特色酒店環境。


升級后的酒店,客流量日益增長,為了給大家帶來更加安全舒適的體驗,“我家”2018年年底率先引入行業領先的“3e管理體系”。3e中的e就是英文單詞中easy的意思,即“容易操作的整理、容易掌握的標準和容易持久的監控”,簡單來說,就是將酒店所有物品、設備和人員行為進行規范統一,并通過明確標識直觀體現。以廚房為例,調味品是家家戶戶的必備品,更是大廚們制作菜品時的點睛之筆。但我們往往容易忽視一個問題,調味品,也是有保質期的。通過“3e”管理,廚房的師傅們對調料開封日期做好標記并統一存放,所有食材工具進行生熟、冷熱、干濕分離,有效避免了過期、變質可能產生的安全問題。餐廳入口擺放電視,通過實時監控畫面,客人可以看到廚房內的直播。來“我家”吃飯,讓您吃的安心、吃得放心,吃的開心。


3e建設期間正值歲末年初,會議接待非?;鸨?。宋慶齡基金會、海峽兩岸教育學術研討會、公安部慰問演出團隊等數十場會議活動輪番進行。同事們主動停休停假,針對不同會議特色做了一套又一套接待流程。每場會議都有特色,每場會議都高質量。大家經常開玩笑說,咱們現在是快樂“白+黑”,白天做好服務促經營,晚上建設3e保質量。汗水收獲成功,“我家”的3e建設不僅高分通過驗收,酒店業績更是比同期翻了一番。來我家辦會,讓您體驗效率與品質的完美結合。


國信海天大劇院酒店,不僅僅是我溫暖的小家,也是客人們的“家外之家”。


既是“家外之家”,像家一般的服務體驗肯定是第一位。去年“我家”就曾接待過這樣一群特殊的客人——參加山東省殘疾人運動會的盲人運動員。他們平均年齡只有十四五歲,如何做好這群特殊客人的服務接待保障,成了“我家”所有人的心頭大事。餐飲部的同事主動請纓,蒙住眼睛體驗盲人的日常動線。邊體驗,邊總結,邊探索好方法。接待過程中,難度最大的要屬運動員們的用餐,因為視覺障礙,餐廳的設施設備,甚至熱氣騰騰的飯菜都有可能存在不安全因素。開餐時,酒店服務人員主動上前,把小運動員的手搭在自己的肩膀上,帶領他們走向取餐處,一邊詢問喜好,一邊幫忙盛飯菜。我們約定好,哪位小隊員想加菜或者添水,只要舉起手,我們就會來到他們身邊。諸如此類的小事無數次在酒店上演著,“一對一”式的個性化服務溫暖了小運動員們的心。通過一個周的相處,我們知道了他們每個人的姓名和喜好;他們對我們的稱呼從一開始的“服務員”變成了“哥哥姐姐”。臨走時,小運動員們特意為我們送上了代表感謝的蘋果。那時的我偷偷看向周圍的同事,發現大家的眼眶都紅了。一個好的酒店是有靈魂、有溫度、有記憶的,我們以真誠的心去付出,讓您雖是在異鄉入夢,卻像是家中醒來。


“心靈契約”式的企業文化,浸潤著我們大劇院酒店每個員工的一言一行。我們深知,酒店作為城市對外的窗口,承載著展示國信形象、青島形象的社會責任感,為用戶創造價值,以誠信贏得市場,是大劇院酒店全體人員與國信的心靈契約。我們將繼續在平凡的崗位上,成就城市夢想!歡迎光臨國信海天大劇院酒店,這兒是我的溫暖小家,也是您的“家外之家”!


投稿:酒店管理公司 李艾嘉

編輯:楊立華

審核:徐春燕


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